はこメディサーチ・コラム

函館五稜郭病院はＩＨカートの導入

病院でも「できたて」の温かさ、新鮮さをお届けしたい！ということから、画期的なＩＨカートの導入が決まりました。
ＩＨとは電磁誘導加熱のことで、食器底の発熱体に電気を流すことで熱を発生させる、安全性の高い加熱方式です。ＩＨカート導入により、温かい物は温かく、冷たい物は冷たい状態で患者さまにお届けできるようになりました。
これまで使用してきた保温食器では、保温効果しかありませんでしたが、ＩＨの食器では加熱・保温ができさらに庫内温度を0℃～10℃に保つことが出来る保冷ゾーンも採用されているため、冷却・保冷も可能です。
お味噌汁は「ふうふあつあつ」、フルーツは「みずみずしくしゃきっと」、おいしさをグンと高めて、本当のできたて料理をお届けします。

登録項目：医療機関からのお知らせ　　 投稿者 ：News登録担当　　登録日 :2005年12月28日